– Selv om det ikke lenger var økonomisk bærekraftig å drive kafeen videre, var det mange som ønsket at det skulle være en mulighet for å kjøpe sjokolade og kaker. Det har vi mulighet til å tilby nå, sier Odd Arild.

Sjokoladen, kakestykker og hele kaker kan nå kjøpes i nettbutikken deres. Noe kan sendes i posten og noe må hentes.

Odd Arild Ringen er fornøyd med lokalene på Tangenkaia.

Gjenbruk av utstyr

Alt utstyr i de nye produksjonslokalene har han tatt med seg fra kafeen. Kakebakeren Else-Marie er også med. Hun kjenner kakene til Criollo ut og inn, og Odd Arild var derfor ikke i tvil om at han ville ha henne med videre da produksjonslokalene var i boks.

– Else-Marie er et råskinn på kakene våre. Nå jobber hun to dager i uken, sier han.

Odd Arild driver også Økosjokolade AS, som importerer kakaoen de bruker i produksjonen. Her får de kakaobønner, kakaomasse og kakaosmør direkte fra Peru. For å være sikker på at
hele næringskjeden i kakaoen han importerer har gode vilkår, har han selv reist til Peru for å besøke kakaobøndene og har hatt den samme leverandøren i alle år.

Det ligger mye lidenskap i hver eneste plate. Alt lages fra bunnen, er vegansk og med gode råvarer. I tillegg pakker og sender de alt selv.

– Kakao har veldig mange gode egenskaper og både sjokoladene og kakene våre kan man spise med god samvittighet. De fleste sjokoladeplatene inneholder 70 prosent kakao, men noen er litt mildere og noen litt mørkere, sier Odd Arild.

Hver sjokoladeplate pakkes for hånd.

Mange ulike smaker

Sjokoladen lages i en rekke ulike varianter, og Odd Arild jobber nå for å komme opp i tilsvarende utvalg som de hadde i fjor – nærmere 20 forskjellige smaker. Lakris, sjokolade, havsalt og appelsin er blant de mest populære.

– Nå har vi fokus på å lage de sjokoladene som vi vet at selger. Vi har laget så mange ulike sjokolader opp gjennom årene at vi nesten har gått litt tom for nye smaker å teste. Men om det dukker opp ideer prøver vi dem gjerne ut, sier Odd Arild.

Av kaker er det pistasjkaken som er mest populær for øyeblikket, men de har mange andre kaker å velge mellom.

I tillegg til nettbutikken, har de begynt å selge på Reko-ringen, som annenhver uke har utleveringer på Tangenkaia.

– Det betyr mye for oss at så mange ønsker å komme hit på befaring og at store produksjoner velger dette flotte studioet i Drammen. Disse lokalene kan brukes til veldig mange ulike ting, sier Synneva Erland, salgs- og kommunikasjonssjef i Gateway Studios.

Selv om mange forbinder studioene på Tangenkaia med film og tv, er det også rom for å arrangere for eksempel store konferanser. Blant annet skal Eiendomsdagen arrangeres her 7. november.

– Vi har også leid ut til julebord til flere firmaer, og det synes vi er veldig stas. Ta gjerne kontakt hvis du har et arrangement som du tror kan passe her, vi kan bistå helt fra idéfasen, sier Synneva.

Gateway Studios leier også Havnegata 33, hvor de har kontorer i andre etasje. I første etasje har de etablert klubbscenen Studio 33.

– Her kan man arrangere konserter, mindre konferanser og workshops. Vi har en lav terskel for utleie av Studio 33, og leier gjerne ut til private arrangementer som dåp, konfirmasjon og bryllup også, sier hun.

Arbeidsplasser og leverandører

Når de har mange arrangementer av ulike slag, trenger de også ansatte og leverandører. Det kan være alt fra renhold og catering til barhjelp og tekniske leveranser.

– Ved å bruke lokale leverandører skaper vi ringvirkninger og bidrar til å redusere klimaavtrykk, og det er viktig for oss. Samtidig kan vi bidra til å skape arbeidsplasser. I det andre studioet vårt, Gateway Studios Fornebu, har vi en fin gjeng med studenter som jobber i baren. Det ønsker vi å få til med ungdom og studenter her i Drammen også, sier hun.

I baren selger de blant annet alkohol, og da har de selvsagt valgt Aass Bryggeri som leverandør.

– Vi har jo også Haandbryggeriet som nærmeste nabo her på Tangenkaia, og vi har noen spennende planer på gang med Aass og Haandbryggeriet, sier hun – uten å kunne avsløre for mye enda.

Lokale samarbeid

Gateway Studios har etablert et tett samarbeid med Byen Vår Drammen, og ser på det som en bra ting for å kunne bli bedre kjent i byen og bli koblet med potensielle samarbeidspartnere.

– Generelt opplever vi en god stemning og samarbeidskultur i Drammen. Vi ønsker å løfte hverandre og det stemmer godt med at vi er opptatt av lagånd. Det tar tid å bygge opp en ny arena, men slike samarbeid bidrar til å skape en bevissthet rundt at vi er her, sier Synneva.

De har en tett dialog med hotellene i byen. Dersom det for eksempel kommer en stor kongress til Drammen vil det være behov for et samarbeid med dem.

– Vi har allerede sendt folk til hotellene i Drammen, og synes det er kjempestas hvis vi kan bidra med mer business til dem, sier Synneva.

Selv om hotellene også har konferansesaler, er Gateway Studios opptatt av å samarbeide – ikke konkurrere. Det er ingen andre lokaler i Drammen som har plass til like mange som Gateway Studios har.

– Det er en stor styrke at vi har lokaler i ulike størrelser på forskjellige lokasjoner i Drammen. Det betyr blant annet at vi kan sende folk videre til andre dersom våre lokaler for eksempel er for store til arrangørene, sier hun.

Mediehub

Sist, men ikke minst, så kan etableringen av Gateway Studios på Tangenkaia skape ringvirkninger i samme bransje som dem, ved at flere aktører også velger Drammen og Tangenkaia som lokasjon for firmaene sine.

– Vi håper at vi på sikt ser en stor mediehub her på Tangekaia, der vi alle samarbeider og skaper noe bra sammen, sier Synneva.

Administrerende direktør i Eidra, Bjørn Holm, sier at dette er helt i tråd med strategien for Tangenkaia.

– Sammen med Bane Nor Eiendom definerte vi tidlig en målsetting om å skape bransjeklynger på området. Vi ser på etableringen av Gateway Studios som en flying start for området, sier han.